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PureCircle Reb A 97

Tereos Pure Circle Solutions produit et commercialise le Rébaudioside A à 97% de pureté : un édulcorant d’origine naturelle et acalorique. Grâce à son excellent profil sensoriel, il est utilisé dans un grand nombre de produits alimentaires à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés.

 

 

  

 Description

PureCircle Rébaudioside A à 97% de pureté est la molécule qui posséde le meilleur profil sensoriel parmi les 11 molécules sucrantes identifiées dans les feuilles de Stevia.

 

Profil Sensoriel 

 Son pouvoir sucrant est de 270 comparé à celui du saccharose.

 

Applications

Son haut degré de pureté en fait un produit idéal pour les formulations jusqu'à 50% de remplacement des sucres, voire plus dans certaines applications.

 

Caractéristiques de la poudre
 Poudre fine ou granulée

 

 

 

 

 

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